懐石 関連ツイート
……料理に例えるならこうか。妾の注文した西洋料理が厨房でまさに料理されているとする。ところが、いざ配膳しようとしたら、客席は日本風で懐石料理が並べられている場だった。だから厨房は場違いな皿を出せず、妾のところへはいつまで経っても西洋料理が届かない…と言った感じよの。
@beatrice666_bot 2019/01/22 01:11
室町和久傳で修行後、地元に戻り独立。地元素材の持ち味を引き出す卓抜なセンスに脱帽。完全予約制!!通い詰める価値あり稀有なる名店「縄屋」|峰山/懐石・会席料理|京都グルメ https://t.co/sIUByxgm41 #kyoto
@kyoto__gourmet 2019/01/22 01:58
出汁から懐石を生み出すジャンルなるほど…………書いてる当人も何か分からんけど出陣クリック繰り返してたらうちの本丸ではとーけんの関係性はこう!というのが浮かんできて、それぞれの来歴眺めてるうちに話書いてたみたいなところある
@haluma_toolv 2019/01/21 20:19